Jennsiii - Make Your Life Ridiculously Amazing

Gjorde idag skumtomtefudge.
Delar med mej av receptet och även av chokladkolan.

Chokladkola med apelsinsmak
50 g smör
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
100 g mörkchoklad
Apelsinskal från en apelsin

1. Smält smör i en tjockbottnad kastrull.
Tillsätt grädde, socker, sirap.
Koka utan lock, rör om då och då.
2. Koka i 20-30 min, beroende på kulprovet. (Ta ett prov och häll kallt vatten på det, om man kan göra en kula av det, är det klart).
3. Riv ner skalet från apelsinen, hacka chokladen och tillsätt. Ställ av grytan, chokladen får inte koka och chokladen ska ha smält helt.
4. Klä en form med smörpapper och häll i smeten. Låt smeten kalna och skär i bitar.

Skumtomtefudge
10 bitar skumtomtar
1 dl strösocker
1 dl grädde
50 g smör
100 g vit choklad

1. Klipp skumtomtarna i bitar. Blanda ner allt utom den vita chokladen i en kastrull.
2. Låt koka upp, så att allt smälter ihop.
3. Bryt ner chokladen och vänd den ner i smeten och rör tills du får en jämn smet.
4. Häll upp smeten i en smord form och låt stå under natten i kylskåp.
5. Skär sedan i bitar.