Corn dog

Jag har alltid gillat amerikansk mat
Som ni kanske vet. He he. Nu har jag äntligen hittat receptet på Corn Dog. Som är varm korv med en majsmjölsbaserad frityrsmet! Mums! Ni kan bland annat ha skåda dessa saker i filmen Prinsessans Dagbok. Så nu ska jag äntligen försöka göra mej en... ja, när vi har frityrsmet hemma ^^. Får la se vart jag ska hitta detta. Vi har en frityrmaskin, men det går lika bra med en tjockbottnad kastrull.


Bild tagen från Taffel.se, likaså receptet.

10 grillkorvar
10 grillspett
2 ½ dl vetemjöl
2 ½ dl majsmjöl
2 msk socker
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
2,5 dl mjölk
1 ägg
Olja till fritering

1. Hetta upp oljan till ca 170 grader i en tjockbottnad kastrull eller en fritös. Torka av korvarna ordentligt med hushållspapper, annars fäster inte smeten.

2. Blanda alla torra ingredienser, vispa ägg och mjölk. Rör om till en jämn smet. Och doppa sedan korvarna i smeten tills de blir riktigt täckta och lägg sedan ner dem i kastrullen/fritösen.

3. Fritera korvarna tills de blir gyllenbruna och frasiga - 3-4 min. Vänd dem efter hand, så att de får lika mkt färg. Trä sedan på spett och servera tillsammans med ketchup, senap eller chilisås.